猪心的定惊、养心的功效非常突出，对惊悸有较好食疗效果，猪肝具有补肝明目、养血、营养等作用，猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。那么猪心、肝、肚的价格怎样呢？一起来了解下。
2018年12月3日 猪心 18元/公斤 北京市日上综合商品批发市场
2018年12月3日 猪心 16元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
2018年12月3日 猪肝 11元/公斤 北京市日上综合商品批发市场
2018年12月3日 猪肝 10元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
2018年12月3日 猪肚 33元/公斤 北京市日上综合商品批发市场
2018年12月3日 猪肚 20元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
2018年12月3日 猪肚 26.5元/公斤 广东江门市水产冻品副食批发市场
来源：全国农产品价格数据库
爆炒猪心
【材料】：猪心500克；蒜苗25克；红辣椒1个；香葱1棵；生姜1小块；大蒜3瓣；花椒适量；大料适量；桂皮适量；丁香适量；
【调料】：食用油30克；酱油1大匙；辣椒粉1小匙；精盐1小匙；味精1/2小匙；
【制作方法】
1.把猪心洗净；
2.蒜苗洗净切段；
3.葱、姜洗净后分别切成段、片；
4.辣椒洗净切片；
5.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫；
6.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20分钟后捞出猪心切片；
7.锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘；
8.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即可。
以上就是2018年12月3日猪心、肝、肚价格行情趋势的相关介绍了，希望能够帮助到您，想要关注猪心、肝、肚价格变化，掌握行业新动态吗？就请登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】。