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2018年10月10日吉林、江苏猪肉价格新行情
单位:元/公斤
吉林省长岭县猪白条肉10月10日猪肉价格16.00
吉林省舒兰市猪白条肉10月10日猪肉价格16.00
吉林省舒兰市猪白条肉10月10日猪肉价格17.00
江苏省如东县猪白条肉10月10日猪肉价格20.00
江苏省沭阳县猪白条肉10月10日猪肉价格22.00
江苏省沭阳县猪白条肉10月10日猪肉价格16.00
江苏省泰兴市猪白条肉10月10日猪肉价格19.00
江苏省新沂市猪白条肉10月10日猪肉价格26.00
江苏省东海县猪白条肉10月10日猪肉价格19.00
江苏省如东县猪白条肉10月10日猪肉价格20.00
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。同等重量下,猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多,是羊肉和鸡肉的5倍多。
其实除了鲜肉外,猪肉还大量被加工制作各式肉罐头、火腿、香肠、腌肉,甚至宠物食品。此种加工用的猪肉,甚至比鲜肉还多。
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