酱，在烹调中自然能帮上大忙。东古是百年，历史传承，有文化沉淀。另外，南方日照温度适宜。东古生产酱油坚持小池晒制的传统天然酿造工艺。那么东古凉拌酱油多少钱？下面就一起来看一下东古凉拌酱油价格啊。
东古凉拌酱油价格
东古凉拌酱油500ml价格：￥6.40
品牌：东古
配料：水、食用盐、大豆、小麦粉
食品添加剂：焦糖色，谷氨酸钠，5’-呈味核苷酸二钠，苯甲酸钠，山梨酸钾，安赛蜜
净含量：500ml
保质期：18个月
类型：酱油；调味汁
储存方法：常温保存，开启后冷藏更佳
东古凉拌酱油介绍：
东古凉拌酱油，采用高盐稀态的发酵方式，通过天然晒制，晒制期间还要严格进行回油，质量监控等，因此东古公司所生产系列酱油，色泽明亮，特殊酱香，口感鲜美，深受广大消费者欢迎，成为传世调味品。
一百多年来风云变幻，但酱油、古劳面豉与食醋等产品的传统制作工艺始终没有改变。经过建国50多年来的不断改造、发展，它们在生产、制作、包装、销售等方面都有了翻天覆地的变化，当初仅能小批量生产酱油、面豉等的小作坊现在发展成了一个颇具规模的调味品生产基地，东古公司将继承调珍酱园的百年荣誉走向全国，走向世界。
前身“调珍酱园”依托的是清澈的西江水，现在随着自然环境的变化，东古公司改用更清洁的山泉水，选料也更讲究。古劳面豉与酱油的主要材料仍然是优质黄豆与面粉，质量关键的还是坚持沿用百多年的天然晒制方法，不加任何的化学原料，使之符合现代人追求健康环保的饮食概念。制作面豉时都要经过十多个工序，历时120多天，每一个工序必须严格控制，发酵时还要特别注意温度、时间、湿度等的调节。由于面豉全都是以这种天然晒制方式生产，同步进行现场管理，监控温度和晾晒时间，发酵环境，注意其稠度，上瓶时注重卫生质量，严格符合国家卫生质量标准。
东古凉拌酱油制作工艺：
选料：千秋大业皆于始，每一滴品质酱油离不开优质原材料，因此东古凉拌酱油选用优质大豆。
蒸煮：将黄豆清洗、浸泡后，进行高温蒸煮。
制曲：向蒸煮好的黄豆加入精心培养的种曲和小麦粉，输送到发酵房制成曲种。
小池晒制，天然发酵：小池晒制是酿造酱油的标志性生产环节，晒池透光性好，受光面宽阔，让黄豆充分吸收阳光精华，深层发酵。将制成的曲种运送到透光晒池里，接受长达90天的灿烂阳光沐浴。
检测：经阳光晒制90天后，对原油进行调配、杀菌、检验。
成品：待检验合格后，进行产品包装，造出东古酱油的成品。
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