山东胶州半岛,以盛产冷海域优质鲜蚝(海蛎子)而闻名。这一带的鲜蚝,生长周期长,营养丰富,新鲜肥美。鲁花生鲜蚝油,精选新鲜生蚝熬制成油,为菜肴提味生鲜!那么鲁花生鲜蚝油多少钱呢?下面就一起来看一下鲁花生鲜蚝油价格吧。
鲁花生鲜蚝油价格
鲁花生鲜蚝油218g价格:¥6.90
【品牌】鲁花
【品名】生鲜耗油
【商品规格】218克
【保质期】24个月
【贮存方法】密封阴凉,干燥避光处贮存
【推荐用法】蒸煮、红烧、凉拌
鲁花生鲜蚝油介绍:
鲁花生鲜蚝油,味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类宗产品之一,蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高。
蚝油素有“海底牛奶”之称,它是用鲜蚝为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油除含有5%~8%的粗蛋白质以外,还含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分,尤其是所含的氨基酸种类有17种之多,其中有人体必需的8种氨基酸。而且是是缺锌人士的。
蚝油一般是在食物出锅前后放入进行调味的,蚝油需要加热才能让其营养物质全部释放出来。
鲁花生鲜蚝油吃法:
炒:炒菜宜出锅前加入,提味生鲜,增加光泽;
炖:炖菜时加入,鲜美入味,浓香可口;
拌:拌菜、拌馅可使食材嫩滑鲜醇;
腌:腌制肉类可让食材鲜香美味。
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