4月4日部分地区绿豆价格行情如何？据市场了解，为大家整理了4月4日部分地区绿豆价格行情，赶快一起来看看吧。
4月4日部分地区绿豆价格行情
产品 价格 市场
绿豆 11.5元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
绿豆 10.5元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场
绿豆 10元/公斤 北京市日上综合商品批发市场
绿豆 10.4元/公斤 河北秦皇岛（昌黎）农副产品批发市场
绿豆 7.65元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
绿豆 9.02元/公斤 荷花坑批发市场
绿豆 11元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
绿豆 13元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场
绿豆 8.2元/公斤 吉林松原市三井子杂粮杂豆产地批发市场
绿豆 7.8元/公斤 南京农副产品物流中心
绿豆 8.6元/公斤 江苏徐州七里沟农副产品中心
绿豆 7.8元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
绿豆 8.4元/公斤 安徽合肥周谷堆农产品批发市场
绿豆 10元/公斤 安徽濉溪县中瑞农副产品批发市场
绿豆 11.6元/公斤 湖南长沙红星农副产品大市场
绿豆 11.4元/公斤 广东江门市水产冻品副食批发市场
绿豆 6.2元/公斤 四川汉源县九襄农产品批发市场
绿豆 9元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
绿豆 13元/公斤 新疆维吾尔自治区克拉玛依农副产品批发市场
绿豆 13元/公斤 新疆博乐市农五师三和市场
绿豆的营养价值：
1、绿豆含有的钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。
2、绿豆含有蛋白质（主要是球蛋白类）、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸。
3、绿豆含有磷脂，其成分中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸。
4、绿豆富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。
5、每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。
6、绿豆中脂肪含量较低，一般在1%以下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
7、绿豆中含有的蛋白质22%~26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍。
8、绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%，支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%，而禾谷类只有1%~2%。
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