绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。近日绿豆价格行情如何呢？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下4月2日各地绿豆价格行情，赶快一起来看看吧。
4月2日各地绿豆价格行情
产品 价格 市场
绿豆 9元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场
绿豆 11.5元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
绿豆 10.5元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场
绿豆 10元/公斤 北京市日上综合商品批发市场
绿豆 7.65元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
绿豆 11元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
绿豆 13元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场
绿豆 7.8元/公斤 南京农副产品物流中心
绿豆 7.8元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
绿豆 8.4元/公斤 安徽合肥周谷堆农产品批发市场
绿豆 10元/公斤 安徽濉溪县中瑞农副产品批发市场
绿豆 9元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
绿豆的营养价值：
1、绿豆含有的钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。
2、绿豆含有蛋白质（主要是球蛋白类）、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸。
3、绿豆含有磷脂，其成分中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸。
4、绿豆富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。
5、每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。
6、绿豆中脂肪含量较低，一般在1%以下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
7、绿豆中含有的蛋白质22%~26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍。
8、绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%，支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%，而禾谷类只有1%~2%。
以上就是有关4月2日各地绿豆价格行情的一些信息，关注粮油、调味品、水产冻品行业，登录火爆粮油调味品招商【1588.TV】。