大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素，是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。近日大豆价格行情如何呢？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下4月2日各地大豆价格行情，赶快一起来看看吧。
4月2日各地大豆价格行情
产品 价格 市场
大豆 6.5元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场
大豆 4.3元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
大豆 4.9元/公斤 河北邯郸（魏县）天仙果品农贸批发交易市场
大豆 7.4元/公斤 山西晋城绿欣农产品批发市场
大豆 7.5元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
大豆 5.6元/公斤 内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场
大豆 5.5元/公斤 上海农产品中心批发市场有限公司
大豆 4.7元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
大豆 6元/公斤 苏州市南环桥农副产品批发市场
大豆 4.5元/公斤 安徽合肥周谷堆农产品批发市场
大豆 4.6元/公斤 安徽濉溪县中瑞农副产品批发市场
大豆 5.5元/公斤 青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场
大豆 4.8元/公斤 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场
大豆 6元/公斤 四川广安邻水县农产品交易中心
大豆 3元/公斤 甘肃省陇西县首阳镇蔬菜果品批发市场
大豆 5.5元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
大豆 5.5元/公斤 新疆焉耆县光明农副产品综合批发市场
大豆的功效：
1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；
2. 防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；
3. 通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；
4. 降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对一些疾病有作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；
5. 大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
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