日前，有记者在乌鲁木齐市北园春农贸市场看到，跟春节前相比，现在的牛羊肉销售生意清淡了许多，“好多老百姓春节前买的牛羊肉现在还没吃完呢。每年春节后都是这样，一般要到正月十五以后，牛羊肉销售生意才逐渐好起来。”北园春农贸市场商户吐尔逊说。
不仅销量下降，牛羊肉价格也开始回落，在这里春节前两三天新鲜剔骨羊肉都卖到70元1公斤，牛后腿肉也突破了70元1公斤，而现在新鲜剔骨羊肉回落到65元1公斤，牛后腿肉回落到68元1公斤。据北园春（集团）公司信息技术部数据，2月23日整只羊的批发价每公斤比2月13日至14日已降了6元，剔骨羊肉的批发价回落5元，而牛肉的批发价回落2元。
零售终端的农贸市场及社区肉店相比节前牛羊肉价格也回落了5-8元不等。
在七一酱园农贸市场记者了解到，羊腿、羊排价格比节前下降了5块钱，牛前腿和牛后腿肉相比节前下降2块钱。
值得注意的是，虽然春节后乌市牛羊肉价格回落，但与往年同期相比价格要略高，其中羊肉同比上涨15%左右，牛肉同比上涨10%左右。来源：新疆晨报