马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。2月24日山东莒县马铃薯价格行情如何？据统计：2月24日山东莒县马铃薯价格行情如下，快和小编一起详细了解一下吧。
莒县陵阳镇马铃薯价格：
荷兰十五（冷库）：
2-4两：0.20-0.30元/斤左右。
3两起步：0.55-0.85元/斤。
4两起步：0.85-0.95元/斤左右。
6两起步：1.00-1.10元/斤左右。
莒县马铃薯价格：
荷兰十五（冷库）：
3-6两：0.40-0.50元/斤（袋装）。
3两起步：0.80-0.85元/斤（箱装）。
彩色马铃薯有紫色、红色、黑色、黄色马铃薯，七彩马铃薯等。彩色马铃薯还可作为特色食品开发。由于本身含有抗氧化成分，因此经高温油炸后彩薯片仍保持着天然颜色。另外，紫色马铃薯对光不敏感，油炸薯片可长时间保持原色。
中国已培育出以紫色、红色为主的彩色优质马铃薯，将紫、红色马铃薯老品种与优良高产马铃薯品种杂交，改良筛选出100多份不同品系的彩色马铃薯。与老品种相比，改良后彩色马铃薯芽眼小，外观好看，抗病性强，亩产可达到1000至1500公斤。该研发中心还准备培育蓝色马铃薯品种。
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