未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，其实不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。8月8日全国芦笋价格新市场行情预测如下：
据统计：2017年8月8日全国芦笋价格如下：
天惠超市-芦笋：2.9元/斤（持平）
北京农产品中央批发市场-芦笋：7.5元/斤
无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-芦笋：5.87元/斤（上涨2.1%）
北京大洋路农副产品批发市场-芦笋：7元/斤（持平）
浙江金华农产品批发市场-芦笋：3.35元/斤
浙江省绍兴市蔬菜果品批发交易市场-芦笋：5元/斤（上涨11.1%）
芦笋分布情况
中国，秘鲁，德国，法国，西班牙，美国，日本
目前中国是芦笋的生产国2010年产量6,960,357吨，远远于其他国家（第二秘鲁335209吨，第三德国92404吨）。
中国芦笋相对集中的产地分布在江苏徐州、山东菏泽等地。另外，崇明岛也有分布。北方旱田里生长的芦笋品质要优于南方水田里生长的芦笋。旱田里水分少，芦笋生长周期慢，茎体所含水量小，口感佳。水田里生长的芦笋吸收水分多，生长快。
芦笋营养价值
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
8月8日全国芦笋价格新市场行情预测就是以上了，关注粮油、调味品、水产冻品行业，登录火爆粮油调味品招商网【1588.TV】。