近期新芦笋价格如何?芦笋价格多钱一斤?目前中国是芦笋的生产国2010年产量6,960,357吨,远远于其他国家(第二秘鲁335209吨,第三德国92404吨)。
近期新芦笋价格
天惠超市-芦笋:2.9元/斤(持平)
浙江金华农产品批发市场-芦笋:3.35元/斤
浙江省绍兴市蔬菜果品批发交易市场-芦笋:4.5元/斤(持平)
无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-芦笋:4.41元/斤(下跌16%)
北京顺鑫石门农副产品批发市场-芦笋:9.5元/斤(持平)
北京农产品中央批发市场-芦笋:6.5元/斤
北京大洋路农副产品批发市场-芦笋:7元/斤(持平)
中国芦笋分布情况
中国芦笋相对集中的产地分布在江苏徐州、山东菏泽等地。另外,崇明岛也有分布。北方旱田里生长的芦笋品质要优于南方水田里生长的芦笋。旱田里水分少,芦笋生长周期慢,茎体所含水量小,口感佳。水田里生长的芦笋吸收水分多,生长快。
芦笋营养价值
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之,从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出,除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,其他无论氨基酸还是上述微量元素含量,绿笋均高于白笋。
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