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8月26日江苏面粉的价格稳定

编辑:玲玲  2016/8/26 14:21:18  阅读数:476

    今日江苏面粉价格如何呢?经过渠道了解,今日江苏面粉价格如下:

    面粉今日均价: 1.82 元/斤

    与昨日对比: ↑0 元/斤 (↑0)

    面粉价格 江苏淮海蔬菜交易批发市场2.1元/斤 2016-08-26

    面粉价格 江苏凌家塘农副产品批发市场1.54元/斤 2016-08-26

    分辨面粉

    选择面粉的时候,我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。

    很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉高精面粉”,其实“高精”的意思简单说就是高级精制,它只表示小麦的加工工艺,并不能说明面粉的筋度,所以“高级精制”的可能是高筋面粉,也可能是低筋面粉,可能是特等粉,也可能是二等粉。

    由此看来,“高精”的说法其实是不科学的,至少不是行业标准用语,所以,建议在选购面粉时,应该注意的是其蛋白质含量,即筋度,而非“高级精制”。

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关键词:面粉

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