沙茶酱早流行于潮汕地区，盛行于福建、广东省等地，是一种混合型的调味品。沙茶酱由花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等多种食材酿造而成。沙茶酱价格，沙茶酱怎么吃？
1.北京市场价格 李锦记沙茶酱 44.95元/500g
2.上海市场价格 牛头牌沙茶酱 40.03元/500g
3.广东潮州价格 源盛号沙茶酱 23.23元/500g
4.福建泉州价格 牛头牌沙茶酱 50.00元/500g
5.江苏宿迁价格 凤球唛沙茶酱 20.63元/500g
6.陕西西安价格 阿香婆沙茶酱 24.62元/500g
沙茶酱怎么吃？
1. 沙茶酱可以直接蘸食佐餐，还可以调制别有风味的复合味，用以烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴 ；
2. 它还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味，以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜，适宜于烧 、焖、煨、涮、灼等烹调方法。
与原来的东南亚风味不同的是，沙茶香而不辣，略带甜味。是潮汕闽南地区做菜常用的调味品。
沙茶少量配与鱼、肉、菜、汤等煎炒有显著的助香助味作用。与各种肉、鱼加工的食品也是一种良 好佐料。并适用鸡、鸭、牛、羊肉辅助炒、炖、卤料，是各式火锅，羊肉火锅、麻辣火锅、海鲜火锅增 香、增鲜、增味汤料，产品具备香、鲜、味三大主要功能，广泛适用煮、炒、炸、烧、卤、蒸、煲、炖 、汤的多功能增香、增鲜、增味调味料。
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