排骨汤水少了能加水吗？冬瓜海带排骨汤怎么做？

冬瓜、海带、排骨等都是生活中常见的食材，虽然这些食材都比较普通，但是它们的营养价值很高，有很丰富的营养物质，对人体有很多好处。那排骨汤水少了能加水吗？冬瓜海带排骨汤怎么做？下面让我们一起来看看吧！

排骨汤水少了能加水吗？

炖排骨汤的时候如果发现水放少了可以再加些开水，如果在中途往骨头汤里面加冷水的话，汤的温度必然是会忽然下降的，这样会导致其中的蛋白质和脂肪迅速发生凝固，营养肯定会收到影响，味道也会逊色一些。建议使用高压锅来煮排骨他汤，根据说明加水，这样就不会出现汤水少的现象。

冬瓜海带排骨汤怎么做？

冬瓜与海带的搭配营养丰富，冬瓜与海带吸收了肉的油脂，吃起来不油腻，肉质很嫩，汤汁清淡好喝。

主料：排骨400g、海带200g、冬瓜500g、蚝豉5粒、蜜枣2颗、玉米笋50g

辅料：盐适量

步骤：

1.准备食材。

2.排骨冷水入锅，开火焯去血污，沥干水备用。

3.冬瓜切大块，玉米笋对半切段，海带清洗干净。

4.加入半锅清水。把焯过水的排骨放入锅中。.再放入泡发的蚝豉，玉米笋和蜜枣，选择煲排骨汤按键。盖好盖子，开始煲汤。

5.煲了1小时后，把冬瓜和海带加入，继续煲1个半小时。食用前可加入适量盐调味。

排骨汤水少了能加水吗？冬瓜海带排骨汤怎么做？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！