寒冷的冬天,手捧一个烤红薯能暖小手也能暖胃，那烤红薯怎么做？高压锅可以蒸红薯吗？下面让我们一起来看看吧！
烤红薯怎么做？
烤箱法：
红薯不要清洗（只用干布将外皮擦干净就好，如果清洗一定将表皮擦凉干备用），放在垫了锡纸的烤盘上，设置烤箱温度200度，把红薯放进去烘烤。大约10分钟左右就可以拿出来了，个头比较大的烤20分钟左右也就行了。
微波炉烤法：
把红薯洗干净，在上面扎洞，然后把红薯放微波炉中火烘烤，因为不同的微波炉火力也不一样，所以就不用规定时间了，烤一会就拿出来看看，用手把它捏捏软，直到烤熟为止。
注意：①一定要扎几个洞，不然会引起水蒸汽无法散发而爆炸。②时间一般不要太久，几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯。
高压锅可以蒸红薯吗？
我们在加工红薯时，一定要蒸熟煮透，这样可以破坏淀粉的细胞膜，因为这是难以消化的物质。还有如红薯中的气化酶不经高温破坏，我们服食后会产生不适感。
红薯发芽后禁忌生食，此时的红薯称为凤凰薯，有剧毒，曾经在乡下就有农民把挖去芽后的生红薯喂猪及喂牛，出现了猪牛死亡的案例。
烤红薯怎么做？高压锅可以蒸红薯吗？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！