金针菇是一种低热量的菌菇类食物，味道鲜美，富含纤维素，那么金针菇怎么做容易消化？鱼头豆腐金针菇汤的做法？下面让我们一起来看看吧？
金针菇怎么做容易消化？
材料︰金针菇、大蒜、色拉油、食盐、生抽、麻油、葱花、糖。
做法︰
1、先将金针菇洗)争。
2、大蒜洗净切成蒜末。
3、然后将金针菇焯熟煮熟，摆盘好。
4、之后往碗中加适量大蒜、色拉油、食盐、生抽、麻油、葱花、糖搅拌均匀。
5、随后将其置于油锅中加热。
6、最后淋在金针菇上即可。
鱼头豆腐金针菇汤的做法？
食材:链鱼头或草鱼头1个、金针菇2两、嫩豆腐2块、葱适量、姜适量、鸡精适量、盐适量。
做法
1、先把配料准备好。葱末和姜各适量，切好备用。
2、把金针菇洗干净，豆腐冲一下水，豆腐要切成小块放着备用。
3、把买回来的鱼头去鳃冲洗干净。
4、往炒锅里面加入适量的油，把油烧开，然后把鱼头放炒锅里面煎，煎至两面泛黄就可以了。那样鱼头就比较香。
5、然后往炒锅里倒入适量的水，要一次性加够，中途不能再加水。放入姜，用大火煮开。
6、煮开之后中火炖五分钟左右，汤慢慢变成乳白色，把豆腐和金针菇倒入炒锅里。
7、加入盐和鸡精炖煮十分钟左右就可以起锅装盘了，浓郁的鱼头豆腐金针菇汤就做好了，在上面撒点葱末，好看又有食欲。
金针菇怎么做容易消化？鱼头豆腐金针菇汤的做法？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！