秋冬时节,熬上一锅羊肉汤,白白的稠稠的汤。再放上煮好的羊肉加上香菜香油盐。别提多好喝了。那羊肉汤在家怎么做？山药羊肉汤怎么做？下面让我们一起来看看吧！
羊肉汤在家怎么做？
材料：羊肉、白萝卜、枸杞、生姜、葱、料酒、生粉、生抽、盐。
做法：
1、将羊肉切块后，用盐水泡半小时后，捞出冲洗干净，沥干水，加入料酒和生粉拌匀腌制十分钟备用；
2、将白萝卜和生姜洗净，切块备用；
3、枸杞和葱洗净，葱切末后备用；
4、砂锅加水放入腌制好的羊肉，大火煮沸后转小火煮半小时；
5、半小时后放入白萝卜、盐，大火煮沸后转小火煮二十分钟后，放入枸杞和葱末关火即可。
山药羊肉汤怎么做？
1、将羊肉和料酒冷水下锅焯水。
2、将山药切滚刀块。
3、将焯好水的羊肉和葱节、姜、料酒、香叶、八角、桂皮一起下入砂锅中加入热水加盖炖40分钟。
4、40分钟后再下入山药炖15-20分钟。
5、炖好后加入盐起锅洒上香菜或葱花，香香的羊肉汤就好啦。
羊肉汤在家怎么做？山药羊肉汤怎么做？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！