白灼虾的烹饪方式简单，虾的肉质和口感又得到了很好的保证，所以除了油焖虾之外白灼虾也很受欢迎，白灼虾的酱汁怎么调？白灼虾怎么做？下面让我们一起来看看吧！
白灼虾的酱汁怎么调？
首先准备好香葱、蒜、姜、红辣椒、蒸鱼鼓油、醋、糖、酱油、盐。姜蒜等比切碎，油热后加入锅中，中途加入红辣椒调味，闻到香味关火起锅。小碗加入蒸鱼鼓油、醋、糖、酱油、盐、香葱，搅拌均匀后加入适量的盐。将炒好的蒜姜辣椒油倒入碗内，放入香油拌匀即可。
白灼虾酱料配置方法：
1、准备材料：
开始配置前需要准备香葱、蒜、姜、红辣椒、蒸鱼鼓油、醋、糖、酱油、盐。
2、小碗配置：
准备一个小碗，加入蒸鱼鼓油1勺、醋2勺、糖1勺、酱油2勺、适量盐以及切碎了的香葱搅拌均匀
3、姜蒜辣椒油：
在锅中加入一汤勺油，放入切碎的姜蒜爆炒，闻到香味改小火，放入干辣椒继续加热，出香味后起锅。
4、调制酱料：
将热好的姜蒜辣椒油倒入小碗中，放入1勺香油拌匀即可完成。
白灼虾的做法？
食材：虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。
做法如下：
1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上;
2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀;
3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。
白灼虾的酱汁怎么调？白灼虾的做法？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽!