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煮玉米要剥皮吗?怎么煮玉米才能又甜又糯?

编辑:李潇  发布时间:2022/7/27

玉米营养丰富,煮玉米的口感和味道更是十分受欢迎。煮玉米要剥皮吗?怎么煮玉米才能又甜又糯?下面让我们一起来看看吧!

煮玉米要剥皮吗?

煮玉米要剥皮,但不要全部剥完,将玉米外侧的厚皮剥掉,留内层的2层薄皮。煮玉米小技巧,玉米冷水下锅,虽煮的时间会稍长,但这样煮出的玉米口感更佳,另外还可在水中加入少许盐和小苏打,可锁住玉米水分。

玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及很好的环境适应性。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得。

怎么煮玉米才能又甜又糯?

1.先把玉米的根部切断

2.再把玉米外部的几片叶子剥掉,留下两片叶子和玉米一起煮。

3.接著把玉米放进锅子,加大量的水煮沸,3至5分钟后关小火煮,过程中不时用筷子翻动玉米,让玉米可以均匀煮熟。

4.煮玉米的过程中,可以抽空去调个盐水,用2g的盐加上50ml的水就可以啦。

5.用筷子戳戳玉米,感觉熟透了就从锅子里取出来,然后冷却一会儿,再把玉米皮剥开。

煮玉米要剥皮吗?怎么煮玉米才能又甜又糯?以上就是全部的介绍内容了,希望对大家有所帮助,我们下次再见喽!

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