炸串好吃又美味，但是又觉得油炸食物太油腻，自己在家做炸串的时候怎么做可以不油腻呢？炸串外面裹得面怎么做？下面让我们一起来看看吧！
炸串外面裹得面怎么做？
1、面粉、淀粉、盐加水混合成粘稠的面糊
2、蔬菜洗好，切好，串好备用，蘑菇稍微用盐杀了下水
3、裹上面糊，下锅炸至酥脆，出锅抹酱，开吃
4、酱料：苹果切碎所有的材料混合，加少许水，料理机打碎，然后小火烧开，备用
炸串怎么做不油腻？
用水煎法炸食物省油又健康。
水煎法省油又健康。超市里有许多裹着煎炸粉的半成品，如鸡米花、鸡排等，加工这类食品时，不妨抛弃油炸法，试试水煎法。具体做法是，在锅底放一点点油，加一勺水，利用蒸汽把食材熏热、蒸熟，水分蒸发后，少许油会把食材底部煎脆。水煎法做出的食物，下脆上软，外香里嫩，口感一样很好，但脂肪含量却并不高，较为健康。
炸串外面裹得面怎么做？炸串怎么做不油腻？以上就是全部的介绍内容了。大家喜欢吃炸串吗？