咸鸭蛋香香的、咸咸的，深受大家的喜爱，小编也不例外。但是买来了的咸鸭蛋可以直接吃吗？如果想煲成粥应该怎么做？让我们接着往下看看吧！
咸鸭蛋可以直接吃吗？
生的咸鸭蛋是不可以直接吃的，要煮熟了才能吃。而熟的咸鸭蛋凉掉了也建议不要直接吃，可以加热之后再吃，加热后的咸鸭蛋会比冷的咸鸭蛋口感会好些，另外加热了的咸鸭蛋比冷的咸鸭蛋对胃好些。
怎么样用咸鸭蛋煲粥？
用咸鸭蛋煲出来的粥又香又美味。用咸鸭蛋煲粥的步骤有一下几步：
1、米100g，咸鸭蛋2个，清水2000g，高汤500g，香菇2朵，香葱1根，鸡精2g。
2、将米淘洗干净备用。
3、将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用。
4、取砂锅，放入清水和米，以旺火煮沸，转用中火沸煮20分钟。
5、将高汤倒入锅中，放入咸鸭蛋、香菇。
6、用小火煮10分钟后，加入鸡精即可，食用前撒上香葱。
咸鸭蛋可以直接吃吗？怎么样用咸鸭蛋煲粥？以上就是全部的介绍内容了，如果学会了咸鸭蛋的煲粥方法就赶快自己尝试一下吧！