到了端午节很多家庭就会开始包粽子吃,现在大家的家庭条件好了,所以平时想吃粽子的时候,随时随地都可以包,那做粽子的材料有哪些?粽子怎么包?一起来看看吧!
做粽子的材料有哪些?
想要包粽子就需要准备粽叶,粽绳,粽米以及粽子馅料,粽叶到市面上购买就可以了,粽绳可以用各种野草叶子来捆绑粽子,可以避免在加热过程中出现松散情况,一定不要用塑料绳捆扎,粽米一般都是糯米,包完以后才能够有香糯的感觉,粽子的馅料可以准备绿豆沙,红豆沙,香肠,叉烧肉,鸭肉丁,咸肉,咸蛋黄,香菇,猪肉,白砂糖,蜜枣等等,喜欢吃什么都可以适当的加一些,能够让口味变得更加丰富。
粽子怎么包?
包粽子先就需要选择粽叶,粽叶越宽越好,先把粽叶放到水里面浸泡一下以后使用,一般都是提前一天来做这个步骤,然后再把水分滤干,如果是第1次包粽子那么一定要选择粽叶比较宽的,这样才能更好的上手,粽米一定要选择纯糯米的,然后再准备好绑粽子的棉线,清洗一下,包粽子使用的线,使用棉线或者是草绳,如果选择塑料的包装袋,对身体健康就会造成损害,然后就可以把粽叶卷成一个圆锥形,把馅料放到里面,一直填满为止,一定要压得紧实一些,压的越紧,包出来的粽子形状就会越好看,否则会有比较烂的情况出现,然后就按照螺旋的手法开始,从粽叶的另一端往下卷起来,留一些尾巴,把全部的地方卷起来,用大拇指进行按压,按住以后再对折过来,用线把它捆好成10字形,捆好以后就不会再散开来,能够绑得紧一些。
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