银耳是一种常见的食物，其营养价值很高，享有“平民燕窝”的美誉，很多人认为它适合于夏秋季节食用，但是银耳春天吃好不好呢？银耳怎么好吃又营养？一起来了解下吧！
春天能吃银耳吗？
如今很多人都讲究四季养生，什么季节适合吃什么都有它的道理。至于银耳的话，春天也是可以吃的。因为春天气候干燥，人的火气也大，适宜采取煮食的方法。
银耳怎么好吃又营养？
1、银耳宜用冷水泡发，泡发后去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。
2、银耳主要用来汤品、糖水为主，不过要注意，冰糖银耳汤含糖量高，睡前不宜食用。
3、银耳是一种含粗纤维的食品，配合木瓜同炖，非常不错哦！
4、选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳。
5、变质银耳不可食用；另外还需注意熟银耳忌久放。
春天能吃银耳吗？银耳怎么好吃又营养？以上就是小编的介绍，希望可以帮助到大家哦！