河蚌是我们比较常见的一种比较特殊的动物，它是属于软体的一种动物，生长在河里，很多人虽然都见过河蚌，但是具体的可能并不是很了解，那河蚌是什么？河蚌营养成分有哪些？下面小编将作出具体介绍。
河蚌是什么？
河蚌是属于一种软体类动物，它有些类似于贝壳，一般在河里面比较常见，它的外形是呈现出椭圆形状的，外壳比较薄，容易碎，而且有一定的纹理，壳面较为光滑，在外壳内部是河蚌肉，通常会被人们用来做成菜肴食用，味道非常鲜美，而且营养也很丰富，像一些生长多年的河蚌，还有可能会在内部自然形成珍珠。
河蚌的营养成分
河蚌的肉不仅味道非常的鲜美可口，而且含有的营养特别的丰富，尤其是其中含有的蛋白质和糖类物质极为丰盛，此外还含有很多的铁元素钙元素，零元素，维生素的含量和种类也很多，比如维生素a和维生素b，维生素b2等，因此平时吃一些河蚌来为自己体内补充营养是比较值得推荐的，因为河蚌的营养确实很丰富。
河蚌是什么？河蚌营养成分有哪些？通过上文的讲述，相信大家对于河蚌应该有了一定的了解了，这确实是一种非常特殊的食材，不仅外观比较特别，而且其营养价值非常的丰富，经常吃河蚌是有益健康的。