不同的食物之间都会有不同的地方，不管是什么食物只有使用正确的方法来食用，才能发挥出它应有的作用，像黑鱼鲤鱼就是生活中经常会看到的食材，下面就来看一下黑鱼和鲤鱼的区别有哪些。
黑鱼和鲤鱼外观区别
黑鱼的头部以及身体部位都是有鳞片的，背部臀部比较长，而腹部的鳍非常小，黑鱼整体颜色是黑灰色的，有一些不规则的纹路，鲤鱼身体非常肥瘦，肉质又非常嫩，鲤鱼还可以叫做龙门鱼，是淡水鱼里面的一种。
黑鱼和鲤鱼营养价值区别
适当的吃一些黑鱼，营养还是非常不错的，黑鱼如果和红糖搭配在一起炖煮以后来吃，对身体较好，鲤鱼里面含有不饱和脂肪酸，胆固醇，维生素，盐酸，矿物质，维生素，适当的吃一些就可以满足身体各种营养需求，能够让身体消化吸收功能变得更好，避免心血管疾病出现，冠心病，动脉硬化等问题出现的几率就不会那么高，适当的吃一些鲤鱼还能达到止咳下气消肿作用。
黑鱼和鲤鱼吃法区别
黑鱼可以和黄咖喱搭配在一起吃，首先把黑鱼的尾部先去掉一些，再切成段状，把干辣椒木瓜处理好，锅中加入适量的水煮开，把鱼尾巴放进去煮一下取出来，鱼汤需要留着，然后就可以把青木瓜，鱼肉，虾酱放进搅拌机里面搅打，再加入适量的虾鱼汤煮开以后放进鱼肉酱再次煮开，把鱼放进去继续煮，然后再加入木瓜块，用调味料调味以后就可以吃了。鲤鱼可以用各种不同的方式来做，可以把鲤鱼和豆芽搭配在一起煮成汤来喝，先把鲤鱼里面的内脏以及黑膜去涂清洗干净，豆芽洗干净，锅中加入适量的油烧热，鲤鱼放进去煎一下，然后再加入生姜，葱，加入适量的水，料酒，大火煮开以后用中火继续熬煮到汤色发白，豆芽放进去继续煮上几分钟，然后再加入适量的胡椒粉以及盐调味就可以吃了。
上面介绍的就是黑鱼和鲤鱼的区别，黑鱼和鲤鱼的不同地方还是比较多的，鲤鱼可以用水煮的方式来制作，清炖清蒸的方式制作都非常好，里面的调味料不需要放得太多，这样才能吃出鱼的鲜嫩口感，让身体获取充足的营养物质。