五香粉是怎么做的呢？五香粉能直接食用吗？

五香粉主要是增加香味的，但是很多人对买来的五香粉不是很放心，都会选择自己来做，那五香粉是怎么做的呢？五香粉能直接食用吗？针对这些问题，小编帮助大家查找一下吧！

五香粉是怎么做的呢？

主料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g

步骤：

1、按所需用量称重备好材料；

2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨；

3、用超细研磨功能机器磨成细粉；

4、磨好的每种材料都有过筛；

5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；

6、过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等；

7、过筛后的粉拌均匀即可。

五香粉能直接食用吗？

五香粉不能直接吃，它只是一味调味剂。五香粉味浓且刺激性较强，对味蕾的冲击力太大，一定要烹饪后才能吃，直接吃可能会吃出辣椒粉、胡椒粉、花椒粉的味道，还能感受到它的苦涩滋味。

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