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油豆腐塞肉怎么做?

编辑:韩朝乾  发布时间:2021/7/6

油豆腐塞肉怎么做?油豆腐是一道特色传统名菜,它既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤素兼用的佳品。今天向大家介绍一种油豆腐配肉的做法,油豆腐塞肉。那么油豆腐塞肉怎么做?小编接下来将细细道来。

油豆腐塞肉怎么做?

准备阶段:油豆腐,猪肉馅,红烧肉汁,葱花,食用油,将,料酒,盐,花椒粉,蛋清生抽等依据实际情况添加原料。

首先,需要把适量的料酒,姜片,盐,花椒粉以及生抽调和起来,然后腌制肉馅两个小时左右。

第二步,我们要将姜片挑出来,然后拌入适量的蛋清。

第三步,将油豆腐挖开一个小洞,然后把我们腌制好的肉馅填进去。

第四步,冷锅加入油,然后将油烧热。,将油豆腐填入肉馅的一面,小火慢慢煎制,煎到肉馅变得金黄微焦就可以了,那其他几个面儿都要按照这个方法进行煎制。

第五步,倒入提前准备好的红烧肉汁,轻轻晃动一下锅子。然后等到汤汁快要没有的时候就可以出锅了。出国后我们,会撒一点葱花,这样的话就会色香味儿俱全,而且还十分好看。

油豆腐塞肉怎么做?以上就是油豆腐塞肉怎么做的全部回答了,油豆腐塞肉是一道很不错的美食,色香俱佳,荤素适宜。油豆腐塞肉怎么做?大家可以尝试一下这个方法。

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