茶叶蛋，相信很多人都有吃过，味道非常美味。而且也都知道茶叶蛋是用茶叶煮出来的，那么茶叶蛋可以用铁观音煮吗？铁观音可以煮茶叶蛋吗？下面就随小编一起来了解一下吧。
茶叶蛋可以用铁观音煮吗
铁观音茶叶自然是能够用于煮茶叶蛋的，尽管感觉用铁观音茶叶来煮茶叶蛋太暴殄天物了一点，可是用铁观音茶叶煮出去的茶鸡蛋释放着铁观音茶叶的香味儿道的确非常好哦。
茶鸡蛋是很多人喜欢的食品之一，闲着没事的情况下也会自身煮一些茶鸡蛋来吃。而铁观音茶叶因为其与众不同的香气和作用，因此铁观音茶叶蛋更为的美味可口，相对性于别的茶叶蛋来讲，不仅味儿会更美味一些，并且还具备铁观音茶叶的一些与众不同的作用与功效，这也是街头巷尾常常能看到的原因之一。
铁观音可以煮茶叶蛋吗
铁观音可以煮茶叶蛋，以下是铁观音煮茶叶蛋的材料及步骤。
材料：
鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。
做法：
（1）煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。
（2）茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。
（3）放凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。
特别提醒：如果不用水，用自家卤牛肉后剩下的汁来做，则味更美，更醇。
铁观音煮茶叶蛋的做法
配料：八角，桂皮，香叶，山柰，砂仁，铁观音茶叶
调料：生抽，老抽
1.鸡蛋下锅煮10分钟，煮熟后捞出将外衣敲碎即可。
2.准备香料，八角一个，桂皮一小块，香叶一片，山柰一片，砂仁一颗，铁观音茶叶一小袋。
3.锅里加水没过鸡蛋，下入香料，在加入三大勺生抽，两大勺老抽，大火烧开后在将茶叶下锅，转中火煮半个小时。
4.半小时后关火，鸡蛋继续在卤水中浸泡半小时即可。
茶叶蛋可以用铁观音煮吗？铁观音可以煮茶叶蛋吗？以上就是小编为大家整理的一些相关信息了，想要了解更多精彩内容，敬请登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询。