忙碌的生活里，做饭自然是越简单越好。如果能同时兼顾简单和美味就更好了。那么，你知道鲜香火腿蒸蛋怎么做吗？下面随小编来看一下鲜香火腿蒸蛋的做法吧。
鲜香火腿蒸蛋怎么做
1、把火腿切成丁放入瓷碗中，加葱花、玉米粒、3勺生抽、1勺芝麻油、少量黑胡椒粉，其实还可以加点青豆，根据你们自己喜欢的口味调整。
2、打入6个鸡蛋，然后等待水开之后直接放入蒸锅里面蒸7-8分钟。
3、小编比较喜欢蒸7分钟的口感，还有一点溏心蛋的感觉，喜欢全熟的你们可以多蒸一会，8分钟OK。
4、一勺子可以吃到鸡蛋、火腿、葱花，超级香，不喜欢葱的可以不放，换成其他的。
鲜香火腿蒸蛋的做法
1、将葱洗净，去头尾，切成细粒；鱼肉切碎，盛入小碗中，加入植物油，拌均匀。火腿切菱形片。
2、鸡蛋打破，盛入碗中，加入冷开水、4克盐，搅拌均匀，再放入火腿片、鱼肉碎拌匀。
3、锅中水烧开，放上蒸笼，放入鸡蛋火腿羹，蒸约8分钟。
4、熟后取出，淋上香油，撒上葱粒即可。
火腿蒸全蛋做法
1、食材准备：火腿肠取小部分先切薄片，再改刀切成碎丁；香葱去根洗净切成葱花备用。
2、装盘调味：拿一个深口点的盘子，先往盘内加入两勺生抽，再撒上火腿丁和葱花，加入适量食用油，稍微搅匀一下。
3、打入鸡蛋：调好味之后，依次将鸡蛋打入盘中，动作一定要尽量轻一点，以免打出的鸡蛋蛋黄被打散掉不美观了。
4、上锅蒸制起锅，炒锅内倒入适量清水，大火烧开，然后放入蒸架，放上装有鸡蛋的盘子，盖上锅盖，蒸个5分钟左右即可关火出锅。
鲜香火腿蒸蛋怎么做？以上就是小编为大家整理的鲜香火腿蒸蛋的做法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。