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羊腩煲怎么做?羊腩煲的做法

编辑:白鹏  发布时间:2020/12/12

羊腩做菜也是很好吃的,可以做成羊腩煲,吃起来非常美味。那么,你知道羊腩煲怎么做吗?下面随小编来看一下羊腩煲的做法吧。

羊腩煲怎么做

1、首先把锅烧热,把羊肉倒进去炒干,去掉水份。重新起锅,放姜片、南乳炒香。

2、再加入已炒过的羊肉,不停的翻炒;加入少许的酒、酱油、片糖、盐和适量的水煮15分钟。

3、再加入马蹄和红萝卜。焖一个半小时左右羊腩煲就做好了。

羊腩煲的做法

1、将所有需要放的配料(红枣、当归、枸杞、沙参等)全部准备好,放在一个盘子里备用。

2、将淮山和胡萝卜切成滚刀块,放盘备用。

3、将买回来的羊腩,剁成小块,洗净;起锅,架上砂锅,然后将所有的材料放入砂锅中(胡萝卜先不要放),加入足量清水,可以放入适量的料酒去味。

4、先大火烧开,然后车小火慢慢炖,大约两个小时后放入胡萝卜,然后再小火慢炖一小时即可。

5、出锅时加盐调味,撒上葱花或者香菜即可。

羊腩是什么

羊腩是贴着羊排骨的肉,就是奶脯,牛腩、羊腩基本上对应的是猪的五花肉那位置。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。

和猪肉牛肉一样,过多食用这类动物性脂肪,对心血管系统可能造成压力,因此羊肉虽然好吃,不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食之。

羊腩煲怎么做?以上就是小编为大家整理的羊腩煲的做法啦,希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用,可以收藏哦。

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