我们都知道羊肉有很多种做法，可你知道用冰来煮羊肉的吗？这就是冰煮羊肉锅！那么，你知道冰煮羊肉锅具体怎么做吗？下面随小编来看一下冰煮羊肉锅的做法吧。
冰煮羊肉锅怎么做
1、西红柿，蘑菇切块；西芹，生姜切段；青萝卜切条。
2、羊肉洗净放入锅中。
3、加冰块入锅。
4、加入羊奶，除蘑菇和青萝卜，其它配料都加入，开火煮25分钟。
5、去除浮末，加入青萝卜和蘑菇煮5分钟，起锅前加入盐巴，味精即可。
冰煮羊肉锅的做法
1、首先拿出准备好的羊肉，将羊肉洗干净，并且切成块状。
2、再拿出准备好的大葱和番茄，将其洗干净，并且分别切成块状和片状。
3、紧接着，将切好的大葱，番茄放到冰块上面，并且加入适量的枸杞和茴香，可以加点蒜瓣。
4、铺好之后，将切好的羊肉放到上面即可。
5、完成之后，再用大火将其煮上十分钟左右即可。
6、美味的冰煮羊肉就做好了，可以加点盐食用。
冰煮羊肉锅小贴士
这种做法而得出非同寻常的美味，如果非用科学道理解释一下，也许就是由于热胀冷缩的原理，羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触会收紧，后续的加热又会涨开，所以这样的肉质吃起来非常爽滑可口。传统火锅都是羊肉片，而这里用的则是元宝肉切成块。开锅以后，先别急着吃肉，千万别错过一锅好汤，汤真是又鲜又美味！羊肉刚煮熟后尝一口，确实非常鲜美。
冰煮羊肉锅怎么做？以上就是小编为大家整理的冰煮羊肉锅做法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。