蟹味菇虾仁汤怎么做？说起蟹味菇，大家都能想起它白嫩的身躯、软嫩的触感、肥美的滋味，今天我们来看一下蟹味菇虾仁汤的做法。
蟹味菇虾仁汤怎么做
1.蟹味菇摘去根部，清洗干净；
2.虾仁去虾线去皮，猪肉切薄片；
3.煮锅放入适量清水煮沸，放入蟹味菇煮开；
4.再放入虾仁和猪肉，煮开；
5.放盐、味精调味即可。
蟹味菇虾仁汤的做法
1、虾仁须洗净，备用。
2、蟹味菇洗净，备用。
3、锅热放油、姜片，炒一下。
4、加入适量清水，烧开后加入蟹味菇继续烧熟。
5、加入虾仁烧开，放入葱、盐、鸡精调味。
6、装碗即可食用。
蟹味菇用不用焯水
蟹味菇需要焯水。
1、蟹味菇属于菇类，自带一种海鲜腥味，如果不焯一下水，这股腥味将会在炒菜中持续，并感染其他的食材，进而让一整道菜都变得有异味，所以为了保证蟹味菇的鲜美，尽量还是焯一下水。
2、蟹味菇属于菇类，菇类很容易沾染上细菌，并发生霉变等情况，如果不焯一下水的话，它里边的细菌就会进入到菜内，进而进入到人体，让人产生中毒的迹象，所以为了健康，还是要焯一下水。
蟹味菇虾仁汤怎么做？以上就是小编为大家整理的蟹味菇虾仁汤的做法啦，简单操作，即能享美味，赶快动起手来吧，美味的蟹味菇虾仁汤在向你招手哦。