蟹味菇质地柔嫩，味道鲜美，有独特的蟹香味，口味非常的棒。那么，清炒蟹味菇怎么做呢？下面就随小编一起来了解一下清炒蟹味菇的做法吧。
清炒蟹味菇怎么做
1.蟹味菇剪掉根部，洗净。
2.焯水。
3.韭菜洗净切段。
4.锅里油热加入葱花炒香。
5.加入蟹味菇韭菜翻炒。
6.加入味极鲜酱油翻炒。
7.之后加入盐调味即可。
清炒蟹味菇的做法
1、备料，西兰花掰成小块，蟹味菇切去根洗干净。葱，香菜洗净切段。
2、西兰花焯一下。
3、蟹味菇焯一下备用。
4、油加热，放葱花爆香。
5、葱花炒出香味后，扔蟹味菇爆炒。
6、炒一会加西兰花。
7、加青椒段，加盐适量，味极鲜适量，耗油适量，水一丢丢，稍微焖一下。
8、大概一分钟，加葱和香菜，大火收汁即可。
清炒蟹味菇家常做法
1、把蟹味菇一个个掰开，用清水洗净，大蒜瓣一个切成片，香葱一根切成小段；
2、锅里放水烧开，把蟹味菇放沸水中焯一下，捞出控水；
3、炒锅坐火上烧热，倒少许花生油，放大蒜片煸炒出香后放入蟹味菇，煸炒几下，加少许清水或高汤，煮两分钟；
4、加适量精盐、一勺生抽酱油调味，加水淀粉勾薄芡，撒上香葱段即可出锅装盘。
清炒蟹味菇怎么做？以上就是小编为大家整理的清炒蟹味菇的做法啦，希望能够对大家有所帮助。蟹味菇可清炒、凉拌、火锅、煲汤等，特别是凉拌，蟹味很足，可一饱口福。