蟹味菇,中文正名“真姬菇”,味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感较佳,深受市场欢迎。那么,蟹味菇炒青菜怎么做呢?下面就随小编一起来了解一下蟹味菇炒青菜的做法吧。
蟹味菇炒青菜怎么做
1.准备好原料:小油菜、蟹味菇、姜、蒜、蚝油、食盐。
2.小油菜对半切开,蟹味菇去根洗净,姜蒜分别切成末。
3.锅内倒油,放入切好的姜蒜末,小火炒香。
4.放入蟹味菇,同姜蒜末翻炒均匀,再倒入蚝油,翻炒3分钟。
5.放入小油菜,大火翻炒1-2分钟,加盐调味即可出锅。
6.盛菜的时候可以先把小油菜摆好,再把蟹味菇盛在上面,这样菜品造型比较好,也能增加食欲呢。
蟹味菇炒青菜的做法
1.洗好青菜,蟹味菇备用,蒜切片。
2.起锅烧油,放入蒜片炒出香味。
3.放入蟹味菇多炒一会,让蟹味菇的香味释放出来。
4.放入青菜翻炒,然后放入耗油,继续翻炒至青菜断生。
5.装盘开吃!又鲜又美味!
蟹味菇炒青菜家常做法
1.蟹味菇、青菜洗净,备用。
2.油烧热,下蟹味菇翻炒片刻,接着放入青菜一起翻炒。
3.期间会有水分渗出,接着翻炒,加适量盐。
4.炒至青菜稍软,汁水收掉大部分,可以闻到蟹味菇的清香,就能关火出锅啦!
蟹味菇炒青菜怎么做?以上就是小编为大家整理的蟹味菇炒青菜的做法啦,希望能够对大家有所帮助。另外,因蟹味菇具有独特的蟹鲜味,故有人称它为海鲜菇。