螃蟹味美,营养丰富,秋风送爽之时,正是蟹肥膏红之日,尤其是阳澄湖大闸蟹,让人嘴馋不已。正宗阳澄湖大闸蟹哪里买?哪里可以买到正宗的阳澄湖大闸蟹呢?下面就随小编一起来了解一下吧。
正宗阳澄湖大闸蟹哪里买
买阳澄湖大闸蟹不外乎水产市场、阳澄湖大闸蟹的专卖店、阳澄湖大闸蟹销售网站这三个地方。
先说水产市场是个好地方,东西多,比较多,价格便宜,但是市场里面鱼龙混杂,偷龙换凤的事情没少有。有经验的能买到性价比高的好螃蟹。
二就是阳澄湖大闸蟹专卖店,这店铺近年来大街小巷冒出来很多这种挂扎专卖店字样的蟹店,真假难辨,王氏水产国内42家实体连锁门店,遍布杭州、上海、北京、重庆、成都、西安、广州、深圳、宁波、舟山、湖州、绍兴、舟山、金华、台州、嘉兴、天津17座大中城市。各家营业面积均在100平方以上,均有阳澄湖行业协会销售编号,为售后服务提供强有力保证。
三就是网站了,也是近年来冒出来较多,也是现下较流行的销售方式,网站的东西通常都比实体店便宜些,由于要做口碑和信誉所以产品质量也不错。
哪里可以买到正宗的阳澄湖大闸蟹
简单来说,购蟹首先请认准蟹扣,每年官方认证的阳澄湖螃蟹都会带上由苏州市质监局地理保护办公室颁发、在阳澄湖大闸蟹行业协会发放的蟹扣。
消费者网购时可以通过官方渠道来确认,一是在协会官网查询其是否为会员单位,二在质监部门官网查询其是否具有地理标志使用权。
此外,在保证资质的同时,也要考察实力,确保提蟹通畅。近两年,大闸蟹券卡难兑换成了行业通病,消费者想要吃到正宗的阳澄湖大闸蟹,除了要有辨别真伪的“火眼金睛”,还要“通关”兑换到大闸蟹。
选蟹必知的知识
一看蟹壳:壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色,大多较瘦弱;
二看肚脐:肚脐突出来,一般都膏肥脂满,凹进去,大多膘体不足;
三看蟹腿:用手捏一下小腿终端,如果很硬实就是好的,很软说明刚脱皮不久,没有肉;
四看活力:将螃蟹翻转过来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
五看雌雄:公蟹的肚脐是尖的,母蟹的肚脐是圆的。
正宗阳澄湖大闸蟹哪里买?哪里可以买到正宗的阳澄湖大闸蟹?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。