咖喱很多朋友都喜欢吃，而且现在很多顾客都喜欢去外面的店里吃咖喱鸡肉饭，那么咖喱鸡肉土豆怎么做呢？今天我们就来看一下咖喱鸡肉土豆的做法吧。
咖喱鸡肉土豆怎么做
1.鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。
2.开火，锅中倒入适量的油，将鸡肉倒入炒至变色。
3.炒至变色后，将鸡肉盛出或推至一边，将干辣椒放入炒出香味。
4.炒香后，将土豆丁捞出倒入锅中翻炒均匀。
5.翻炒均匀后，加入少量的凉开水或高汤，烧煮3分钟左右。
6.将洋葱倒入锅中，加入老抽、盐及适量咖喱粉翻炒均匀，再加入少量的凉开水，再烧煮5分钟左右。
7.烧至土豆很松软，一夹就会成泥时，即可关火盛饭。
8.将做好的咖喱土豆鸡肉菜盛入砂锅中，以便下次食用加热。
9.盛好的米饭上，浇上些汤汁及菜，一拌，很香很香。
咖喱鸡肉土豆的做法
1.准备：鸡腿2只，土豆一大棵，元葱（洋葱）一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量鸡腿，蔬菜切块备用；
2.热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香；
3.加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；
4.下入元葱，继续翻炒2分钟；
5.加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止
6.加盐调味，大火烧沸；加盐调味，大火烧沸；
7.转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂即可。
咖喱鸡肉土豆的家常做法
1.准备食材：盐10g、油10g、葱20g、姜50g、咖喱粉10g、鸡腿肉200g、土豆150g。
2.葱姜切片，土豆切块，锅中倒油，爆香葱姜。
3.放入八角煸香，放入鸡腿肉、土豆翻炒，调味倒水煮熟后收汁即可。
咖喱鸡肉土豆怎么做？以上就是小编为大家整理的咖喱鸡肉土豆的做法啦，希望能够对大家有所帮助。