西瓜口感清爽，闻起来有一种极其清新的气息，难怪夏日大家都那么爱吃西瓜，其实夏天吃点西瓜也是不错的，那么黄瓤西瓜有哪些营养价值，黄瓤西瓜挑选妙招？
黄瓤西瓜的营养价值
番茄红素抗氧化！西瓜中含有的番茄红素比生番茄还要高，一杯西瓜汁含有6毫克番茄红素，而一个新鲜番茄仅有4毫克番茄红素，为了美我们也要多吃西瓜！想要获得更多的氧化剂，建议在室温下吃黄瓤西瓜。
缓解肌肉酸痛！运动之前喝点西瓜汁，肌肉没那么酸痛哦，而且一天内心率也比较低。
补水防脱水！盛夏酷暑，在烈日下站一会，可能会有点头晕目眩，吃几块西瓜不错，能补水防脱水！夏天，爹地妈咪可以适当给宝宝吃点西瓜哦，这样即使他们到处奔跑，也不担心脱水！
黄瓤西瓜挑选妙招
听声音：小西瓜皮比较脆，轻轻拍打听到比较清脆的声音证明是OK的，声音听起来较蒙的可能就不熟了。而如果是黑美人或比较厚皮的西瓜，听起来蒙一点才是较好的。
看皮色：成熟的西瓜看起来比较光滑，有光泽，如果西瓜看上去还有毛毛，那么可能不太熟。
看花纹：如果是花皮瓜，成熟后它的花纹一般能散开，如果还是比较紧密的话，就不要挑了。
看瓜蔓：西瓜的卷须如果已经发焦了，证明不错。如果不是酱紫，就不要买喽。
黄瓤西瓜比较少见又是怎么回事
黄瓤西瓜之所以没有红瓤西瓜那么普遍，是因为该品种对地质要求高，所以想要大面积推广种植黄瓤西有些难度。
如果你想吃到更清甜的西瓜，黄瓤西瓜是不错的选择，就是汁液少了点。如果你不能接受这种黄灿灿的颜色，你还有红瓤西瓜可以选择哟。
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