糯米粽子怎么做？马上到端午节了，又到了吃粽子的时候了，香香的糯米加上其他的食材，非常香，自己做实在、健康、美味。下面就随小编一起来了解一下糯米粽子的做法吧。
糯米粽子怎么做
1.糯米洗净炮制2小时，葡萄干洗净备用；
2.粽叶、马莲草加水煮开后即可关火，水中浸泡（PS：没有马莲草的可用绳子）；
3.桌子上掸些水，将煮好的粽叶取4——5片在桌子上铺平，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置，让叶片光滑的一面朝上；
4.折成圆锥形，先放2颗葡萄干（可以防止漏米），加糯米和蜜枣，再放糯米和葡萄干；
5.折起封口，用马莲草捆结实；
6.包好的一大波粽子将粽子沿着锅壁码好，加水开煮，煮约2个多小时即可。
糯米粽子的做法
制作：
1、腌肉的汁倒入泡好的米中拌匀，腌20分钟；
2、两片粽叶折成漏斗型，放糯米压实，加红豆，糯米，蜜枣，糯米填满，将粽叶折过来，用线绳绑紧（肉馅的是糯米——肉——糯米填满）；
3、放入电压力锅，加入适量的水20分钟，（不用压力锅：加水要淹过粽子，煮2小时）取出晾凉，再放入冰箱冷藏或冷冻。
注意：
煮粽子的时间要根据粽子的大小，煮的多少来调整，豆子，糯米浸泡过会容易煮一些，如果在农贸市场买的没有处理过的粽叶，回来要用水煮一会软了才能包。
吃糯米粽子会发胖吗
会发胖。粽子美味可口，让人难以抵挡这道没美食的诱惑。可是，要知道粽子包含的材料丰富，其中很多还是高热量、高脂肪的食材，本身又是饱含淀粉的糯米，因此吃粽子是会发胖的。
吃粽子会发胖的原因：
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖，于增胖性食物。粽子的营养主要是以热量为主，其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维；若以20岁成年男女一天所需的营养来说，粽子的热量大多偏高。
糯米粽子怎么做？以上就是小编为大家整理的糯米粽子的做法啦，希望能够对大家有所帮助。另外，吃粽子，女性一天尽量不要超过3个，男性尽量不要超过5个。