鸡蛋是最方便食用的天然食物，不仅有益于胎儿脑的发育，而且母体储存的优质蛋白还有利于提高产后母乳的质量。那么吃鸡蛋到底能不能补铁，小孩一天能吃几个鸡蛋？
吃鸡蛋到底能不能补铁
鸡蛋是属于动物性的食物，但是却不具有很好的补铁效果，这主要是因为，鸡蛋黄中存在着一种干扰铁吸收的成分，叫做“卵黄高磷蛋白”，该物质会降低了鸡蛋中铁的吸收率。而其他的动物性食物补铁效果会更佳。
而鸡蛋中，本身就含有了丰富的蛋白质以及维生素，而这些营养物质都是人体必需的营养素含量都不少。因此，鸡蛋虽然没有上佳的补铁能力，但对于缺铁人士整体的营养促进来说，还是能够发挥主力作用的。
小孩一天能吃几个鸡蛋
鸡蛋的营养价值是非常高的，孩子在成长的过程中，可以适当吃些鸡蛋，进行营养方面的搭配，根据年龄大小不同，所以吃鸡蛋的数目也是不一样的，不要一次性吃的过多了，可以吃一个到两个。
3到5岁左右的孩子，一天吃一个到两个鸡蛋就可以了，你所需要的营养成分，如果一周岁左右的小宝宝，一天最多吃一个鸡蛋，平时多注意合理的饮食调理，吃鸡蛋的过程中吃一些米粥进行搭配。
鸡蛋的吃法有哪些
1、煮鸡蛋
小火煮3分钟鸡蛋冷水下锅，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。
2、炒鸡蛋
打蛋时加水和料酒加料酒和水能让鸡蛋更加嫩滑，且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加料酒5克，加水50克左右。
3、蒸蛋羹
加点牛奶蒸蛋羹时用中火或文火，一般开锅后8分钟左右为宜。酱油、盐、葱花等调料应在蒸熟后再放。蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑嫩，营养价值也更高。
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