正月十五闹元宵，北方吃元宵、南方吃汤圆。虽然从制作工艺上讲，元宵是“摇”出来的，汤圆是“包”出来的，但两者的原料相同，都是糯米为皮，加以各种馅料。 这种加油加糖、口感柔软的食物，虽然能给人满满的幸福感，但这种黏甜的食物，对于春节期间吃多大鱼大肉的我们来说可就不那么友好了。
元宵、汤圆，如何吃才健康？
● 早上吃更易消化
，四颗芝麻馅儿汤圆的热量就相当于一碗米饭。食用元宵或汤圆在早上或中午，易于消化，并尽量用水煮的方法，不要使用油炸，以免增加能量摄入。 ● 不宜当正餐食用 元宵、汤圆所含的营养成分较单一，除碳水化合物、脂肪（产生能量）外，其他营养素含量很少，因此不宜将元宵、汤圆作为正餐食用。
● 控制体重的人少吃
对于控制体重的朋友来说，是不能多吃的。如果吃应当控制在一到两个，同时减少其他主食的摄入量，注意搭配蔬菜等高纤维食物。 ● 老幼食用防卡喉 幼儿及存在吞咽问题的老人吃元宵或汤圆，尤其是个头儿比较小时，还要注意细嚼慢咽，不要囫囵吞入，避免呛入气道，发生窒息。汤圆和元宵的外皮黏性高，儿童吞咽反射尚未发育完全，而老年人口腔、咽喉肌肉活动减弱，都容易发生卡喉的情况。
● 酒足饭饱别再吃
对于身体健康的人来说，汤圆或元宵可以吃2～3颗。可以在用餐中间吃，相应减少其他主食的食用量。避免酒足饭饱后再进食汤圆或元宵，导致热量超标。 ● 水煮变红不能吃 有的元宵水煮后便呈现出红色，很多人觉得是在冰箱保存，不会有问题。其实不然，这是由于保存不当温度过高，糯米粉被霉菌污染了。所以，一旦出现这种情况，说明元宵已变质，不能再食用。 部分来源：北京疾控中心