扇贝和海带能一起吃吗，扇贝和海带怎么做好吃

扇贝是扇贝属双壳类软体动物的代称，约有400余种，是世界各地重要的海洋渔业资源之一，壳、 肉、珍珠层均具有极高的利用价值。那么扇贝和海带能一起吃吗，扇贝和海带怎么做好吃？

扇贝和海带能一起吃吗

可以一起适量食用，但不宜多吃。

1、海带含有蛋白质、纤维素、胶质、维生素、以及碘、钾等多种微量元素，而扇贝富含蛋白质、脂类成分、维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及钙、磷等多种微量元素，两者成分上会不产生不利，可以同食。

2、但从食物性味来说，海带性寒，味咸，而扇贝同样性寒，味咸，同吃性味相对较偏，容易导致体内寒气过甚，尽量适量食用较为适宜。

扇贝萝卜海带汤

食材：扇贝，萝卜，海带，盐、料酒、鸡精适量。

做法 ：

1、清洗干净干贝、海带，用温水泡发数小时， 白萝卜洗净去皮切成条。

2、起锅放水、白萝卜、干贝、海带焖煮20分钟。

3、放料酒、盐、鸡精调味即可。

扇贝怎么洗

1、先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻。

2、解冻后开始清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。

3、再水洗干净，注意在烧菜前，还要用沸水过一下，这样才更干净。

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