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煮汤圆要放油盐吗

编辑:艳秋  发布时间:2019/2/15

汤圆是正月十五家家户户都爱吃的一种甜点,寓意着团团圆圆的意思。那么煮汤圆要放油盐吗?汤圆的怎么煮?汤圆煮多久能熟?下面就随小编一起来了解一下吧。

煮汤圆要放油盐吗

煮汤圆不用放油。可以放少量的食盐,这样不容易粘锅或破口。

汤圆是汉族传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。

据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤团,而在广东被称为汤丸。

汤圆的怎么煮

1、首先把加好水的锅放在火上或煤气灶上,有电饭煲的也可以用。

2、等水烧开后把汤圆倒入锅中煮。

3、盖上锅盖过十几秒用勺子搅动四五下,一直要这样煮到汤圆漂起来。

4、看起来个头比生的汤圆大很多,用勺子碰一下软软的,就证明可以了。

5、然后装入碗中,加点汤,又美观又好吃的汤圆就做成了。

注意:汤圆不易吃太多,容易消化不良。

汤圆煮多久能熟

1、新鲜的汤圆

新鲜的汤圆煮7分钟左右即可,看到汤圆浮起来了就差不多好了。

2、速冻的汤圆

速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了。

煮汤圆要放油盐吗?汤圆的怎么煮?汤圆煮多久能熟?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。

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