每年到了梭子蟹上市的时候，很多人为了避免麻烦会一次性购买很多，但是如何保存确实一个值得考虑的问题。梭子蟹怎么保存才新鲜？梭子蟹怎么保存时间长？下面就随小编一起来了解一下吧。
梭子蟹怎么保存才新鲜
鲜活的海蟹，有一个保存的方式推荐给大家：放入一个干净的容器内，用糙米混合两个打散的鸡蛋，再撒点黑芝麻，用这个混合物倒入容器内，淹没螃蟹的壳，然后用暗色的布把容器口盖上，要能透气但不透光。这样可以延长螃蟹的存活时间，并且能让海蟹的滋味变得更加肥鲜。
不愿意这么麻烦的，也可以直接将海蟹放在有一点点浅水的盆子里，加透气的盖子，或者将螃蟹腿绑住，否则会爬走。
梭子蟹怎么保存时间长
1、活螃蟹可以暂养池保存。如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种怎么保存活螃蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
2、保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。首先，根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。
梭子蟹保存注意事项
1.河蟹不能沾水，放在容器里，上面用湿毛巾盖住就行了。尽量选青壳的梭子蟹，壳青里透黄的蟹不太新鲜，保存时间也短。用绳子扎好放锅里，锅盖斜开一点点透气，放入冰箱，我的经验是最长不超过三天，因为时间长了，蟹就瘦了，它要消耗营养啊。
2.活的海蟹直接捆好后放冷冻柜冰起来，能放好几个月，年货里的海鲜类都是这么保存的。
3.海蟹放在水中的时候需要在水中放盐。
4.保存大闸蟹正确的怎么保存活梭子蟹是就那样放在干得地上，不过湿度要大一点的地方，比如厨房洗碗池旁边等。每2天左右把他们放在水里放5分钟就足够了。梭子蟹们会相濡以沫的。
5.活梭子蟹怎么保存也是有讲究的，不是说什么东西往冰箱里面一放就可以的，必须要根据梭子蟹的种类来保存活梭子蟹，这样保存的时间才会长久。
梭子蟹怎么保存才新鲜？梭子蟹怎么保存时间长？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。