韭菜和苦瓜都是生活中很常见的两种食材，人们在做很多美食的时候会加入这两样食材，不过，苦瓜和韭菜能一起吃吗？苦瓜炒韭菜可以吃吗？下面就随小编一起来了解一下吧。
苦瓜和韭菜能一起吃吗
苦瓜和韭菜不能一起吃。苦瓜为寒凉性食与韭菜，会削弱韭菜的作用。
韭菜又被称为“起阳草”，堪称蔬菜中的“伟哥”。韭菜的叶、籽、根皆可入药，可用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虚寒、反胃等症状。此外，在感冒、伤寒高发的秋冬季节，多吃点韭菜还能对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。
韭菜是食物中补肾高手，春天吃些韭菜，有助于强肾固本。不过，韭菜虽好，也不宜天天食用，且搭配禁忌较多。
苦瓜炒韭菜可以吃吗
苦瓜炒韭菜最好不要吃吧。韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃，因为会削弱韭菜的作用。
禁忌一：苦瓜不能和猪大、小排骨一起吃。
苦瓜要是和猪大、小排骨共吃，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，这样吃排骨根本起不到补钙的作用。
禁忌二：苦瓜不能和鱼腥草一起吃。
苦瓜和鱼腥草均为寒凉之品，同食易伤脾胃。
禁忌三：苦瓜不能和山竹一起吃。
苦瓜和山竹同吃会引起身体不适。
韭菜和什么不能一起吃
在日常的生活中韭菜是不能和牛肉一起吃的，很多人就会问为什么了，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”
所以说韭菜是不能和牛肉一起吃的，我们都知道韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。
苦瓜和韭菜能一起吃吗？苦瓜炒韭菜可以吃吗？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。