新鲜的荔枝鲜香味美，许多人都喜欢吃，然而刚采收的荔枝果实有“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四、五日外，色、香、味尽去矣”之说，保鲜难度较大。那么，鲜荔枝怎么存放呢？鲜荔枝可以放冰箱吗？下面就随小编一起来了解一下吧。
鲜荔枝怎么存放
1、艾叶对延长荔枝保存时间也有效果，因为艾叶有杀菌防腐的作用。
2、除了冷冻法外，还可以做成荔枝罐头。一般是去壳去核，泡在淡糖水里。但味道和新鲜度差的很远，经常用来作冷饮或甜点。
3、此外，加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中，加入糖水，再放入排气箱中进行加热和排气，然后将罐密封，再放到沸水中煮，冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理，所以细菌无法生存。为荔枝保鲜提供了一种新方法。
荔枝一日而色变，二日而香变，三日而味变。四、五日之外，色香味尽去矣。新鲜刚摘下的荔枝，都会经过转运到各市场、超市，再到人们手中，这个时候已经经过2-3天的过程，所以，人们买的荔枝，一般可以放置2-3天的时间。建议，购买多少吃多少，不要放置太久！
鲜荔枝可以放冰箱吗
一般情况下，荔枝是可以放冰箱保存的。冰箱的温度比较低，可以起到很好的保鲜作用，延长荔枝的保存时间，防止荔枝腐败变质。
荔枝在7℃—10℃的条件下可以保存一周，而放进冰箱可以保存一个月左右。
荔枝最好放在保鲜区，不要放在冷冻区，会冰坏掉的。放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”，荔枝的外皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，往往不能再吃。另外，将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
荔枝的保存小妙招
如果量不大，只是存几天即可吃完，又不挑刺荔枝的外观，则可以普通存放。具体做法是：去掉荔枝的枝叶，去掉开裂等烂果，去掉漏糖水的荔枝果，然后用凉水清洗一下荔枝，这些筛选工作是所有的保存方法都必备的工作，找一些篮子之类的有网格的容器，把挑选过的荔枝装进去，注意不要装得太厚了，建议厚度在10厘米之间，然后把篮子放在阴凉处（不宜光线强烈、通风和潮湿），每天早晚洒点水。
这种方法一般可以存放5天左右不变味，存放处气温低的情况下可能保存到10天，且随着水分丧失，荔枝的甜度会增加。保存的过程中，荔枝的果壳可能会干掉，如果洒水过多还可能会导致果壳霉斑，但不影响食用。
鲜荔枝怎么存放？鲜荔枝可以放冰箱吗？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。如果不需要储藏鲜果，则可以把荔枝做成荔枝干，这样就能保存很长时间了，往往可以保存一两年。