在日常生活中，荔枝是比较常见的一种水果，它含有丰富的营养物质，味道酸甜可口，深受人们喜欢。那么吃荔枝蘸酱油好吃吗？荔枝蘸酱油是哪里的吃法呢？一起来了解一下吧。
荔枝蘸酱油好吃吗
荔枝蘸酱油听起来就像是一道黑暗料理，所以对于喜欢的人来说非常好吃，但对于大部分人来说可能都无法接受，但如果感兴趣的话还是可以尝试一下。
在广东的一些地区，只要到了夏天，大家就喜欢吃荔枝，而荔枝蘸酱油，是一种很古老的吃法，蘸了酱油的荔枝，吃起来会更甜，还可以去除荔枝的火气。除了荔枝之外，吃杨梅也喜欢蘸酱油。
荔枝的甜与酱油的鲜咸融合之后让你产生一种如浴海风般的清新口感。于是勇敢一试，简直不要太美妙，搭配起来毫无违和感，而且易上火的荔枝在酱油的作用下，舌头不会怎么起粒子。
荔枝蘸酱油是哪里的吃法
据说荔枝蘸酱油是广州福建一带的吃法，在其他地方并不多见。
荔枝蘸酱油是荔枝的一种吃法，主要材料有荔枝和酱油，据说是粤一带部分地区特殊的吃荔枝方法。荔枝蘸酱油的酸甜咸的口感很开胃，味道非常好。由于它制作过程比较简单，只需要把荔枝剥壳，蘸上酱油就可以吃了。这种方法在网上迅速引起热议，不少网友亲身实践过后，纷纷表示酸甜咸的口感很开胃，味道非常好。
剥荔枝的方法和窍门
方法一
1、你仔细看下，一般荔枝都会有一条明显的中间线。只要找到这条小缝按压缝隙的两端，荔枝就会很简单的打开。
2、在荔枝的顶端，对着这条缝用力捏一下，先裂开一点小口。
3、再慢慢捏开，把缝挤大，中间线瞬间就裂开了。为什么要先在顶端捏个小口呢？因为如果一下用力过猛，很容易导致汁水喷出。
4、再用拇指把两瓣外壳分开，荔枝肉就完整地剥出来了。
方法二
上述方法毕竟是人工剥，自己吃用这个方法肯定是很好的。但如果是工厂加工，需要大量的荔枝，那这个肯定是达不到要求的。这时就要用到剥荔枝机器了。机械化荔枝剥壳去核机，整果实现挤压剥壳的同时，不破坏果核，可实现汁渣分离。
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