夏天来啦，大家有没有觉得吃饭都没啥胃口啦呀~夏天是一个容易上火的季节，今天给大家分享一款开胃清汤——西红柿冬瓜汤！西红柿冬瓜汤怎么做呢？下面就一起来看看西红柿冬瓜汤的做法吧。
西红柿冬瓜汤怎么做
材料：冬瓜200g，西红柿150g，水三碗（750ml），香菜少许，浓汤宝1块
做法：
1.冬瓜切0.5cm左右的片备用，西红柿切滚刀块备用；
2.锅中倒入三碗水，约750ml煮沸；
3.加入一块浓汤宝，煮至微开，放入冬瓜片；
4.再放入切好的西红柿块，盖上锅盖中火煮约5分钟；
5.5分钟后打开盖子放入香菜即可。
西红柿冬瓜汤的做法
原料：木耳、冬瓜、西红柿、姜丝、香菜。
调料：盐、蘑菇精、胡椒粉。
做法：
1、冬瓜去皮切片，西红柿洗净切块，木耳泡发择洗干净，姜切丝，香菜洗净切段。
2、起锅下少许油，倒入西红柿炒出香味，加入适量的水烧开，放入冬瓜、木耳、姜丝。
3、中火煮6分钟，调入盐、蘑菇精、胡椒粉，略煮一会放入香菜即可出锅。
西红柿冬瓜汤的功效
1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
西红柿冬瓜汤怎么做？以上就是小编为大家整理的西红柿冬瓜汤的做法啦，冬瓜这个非常家常的食材，养颜、降脂，还有消炎、利尿、消肿的功效哦。