每年四五月份的时候，都是吃洋槐花的最佳季节，此时的槐花花香四溢，阵阵清香沁人心脾，令人心旷神怡。这时候很多人都会选择蒸洋槐花吃！那么洋槐花怎么蒸呢？下面就随小编一起来了解一下蒸槐花的做法吧。
洋槐花怎么蒸
1、清水漂洗洋槐花，然后放控水菜篮子里控水。
2、控干水的槐花放进盆里，撒上干面粉，边撒边用勺子拌，尽量均匀（其中用手轻抓槐花出水）。
3、蒸锅中加入水，开火至水滚元气。
4、把均匀粘裹的槐花放入蒸锅15分钟。
5、蒸槐花的时间可以用来制作蒜汁，一头蒜剥好放入石臼，加一小勺盐，搓碎。搓碎的蒜泥放入小碗，加入适量纯净水和香油拌匀。
6、15min后蒸好的槐花放入透气的馍筐散热冷却。
7、最后把调好的蒜汁均匀的拌入冷却的槐花就ok了。
蒸槐花的做法
1、先把洋槐花洗干净，然后把水控干。
2、然后把控干水的洋槐花用面粉拌好，在上面撒一些盐，搅拌均匀。
3、然后把拌好的洋槐花直接在屉笼里铺上屉布或者荷叶，蒸十五分钟即可。
4、趁蒸的功夫，我们可以把大蒜捣碎，把捣碎的大蒜倒入碗中，放入一些凉白开水，在放入少许香油和盐，可根据自己的口味加入其他调料例如醋什么的。
5、把蒸熟的蒸菜蘸上刚刚调好的蒜汁，会很好吃。
小贴士：吃的时候，配自己喜欢的酱料吃，也是可以的。
蒸洋槐花怎么做好吃
1、从树上折下的洋槐花把它摘干净。
2、用水多淘几遍，放框里把水匡干。
3、倒入一个可以足以拌开的盆里，先放入少量的碱到洋槐花上，挼一挼，挼均匀。然后放入面粉，面粉的量要足以让洋槐花粒粒分明的，不会粘在一起。
4、上锅蒸，最好下面铺一层干净的抹布，这样上热下热可以更好的蒸出来，15分钟即可出锅咯，根据自己的口味可以弄一些蒜水，醋汁都ok。
洋槐花怎么蒸？以上就是小编为大家整理的蒸槐花的做法啦。洋槐花的吃法有很多种，但常见的是用粗一点的面粉拌匀后蒸食，可以最大限度地保持其原汁原味和营养。