绿豆在我们日常生活中随处可见，它不仅是一种具有养生功能的豆类食品，还是很受人们喜爱的夏季解暑食物。那么喝绿豆汤有什么好处？夏季喝绿豆汤的好处有哪些呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
喝绿豆汤有什么好处
清热解暑：绿豆性凉，细分的话，绿豆肉性平，绿豆皮性寒，而绿豆汤将豆皮中的营养物质全都煮出来了，汤汁也属于寒凉性食物，十分适合在夏季食用，可起到清热去火，凉爽避暑之效。
利尿：绿豆具有利尿下气的功效，在食物或药物中毒之后喝，能起到排除体内毒素的作用。
增强免疫力：绿豆中蛋白质的含量很高，100g绿豆中含蛋白质24g，而绿豆汤将绿豆几乎煮烂，其中的蛋白质被充分破坏，食用之后很快就能转化为氨基酸，促进人体自身的蛋白质的合成，能起到强身健体之效。
补钙：绿豆中钙质的含量也很高，100g绿豆中含钙质80mg，在平时食用也能起到补钙之效，尤其适合老年人和青少年饮用，可促进生长发育和预防骨质疏松之症。
夏季喝绿豆汤的好处
清热：吃绿豆可以败火。首先，最为人熟知的就是绿豆可以清热。在烈日炎炎暑气袭人的夏季，喝上几碗冰凉的绿豆汤，烦渴顿减，神清气爽。
养脾胃：中和过食荤、辣的胃热。绿豆还有个很好的作用是“厚肠胃”，中医上把有补益肠胃或使肠胃健实的作用称为厚肠胃，说绿豆能补益肠胃，多指它能够清肠胃之热。
促进食欲：由于夏季天气炎热，很容易食欲不振，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，同时还可起到一个兴奋神经的作用，从而促进食欲。
促进全身健康：绿豆的营养价值很高，其蛋白质含量比鸡肉还要多，钙质及磷的含量也非常高，因此多喝绿豆汤可起到一个维持机体正常发育的作用。
绿豆汤的搭配妙招
【绿豆白菜汤】
材料：绿豆100克，白菜心3个。绿豆洗净，煮到快熟的时候加入洗干净的白菜心，小火煮20分钟，喝汤。
功效：此汤具有清热解毒、消肿止痛的功效。
【绿豆南瓜粥】
材料：绿豆、老南瓜各500克。绿豆先大火煮10分钟，而后把去皮的南瓜切块加入进去再煮20分钟即可。
功效：清热解暑，预防中暑。
喝绿豆汤有什么好处？夏季喝绿豆汤的好处有哪些？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害哦。