很多人都以为帝王蟹和皇帝蟹是同一种蟹，其实不然，它们是两种不同的蟹，那么帝王蟹和皇帝蟹有什么区别呢？一起来了解一下帝王蟹和皇帝蟹的区别吧。
帝王蟹和皇帝蟹的区别
很多人分不清帝王蟹和皇帝蟹。其实“帝王蟹”一般指堪察加拟石蟹，它不是真正的蟹类，属于十足目，腹胚亚目，歪尾下目，石蟹科，拟石蟹属；而“皇帝蟹”通常指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目，腹胚亚目，短尾下目，扇蟹科，拟滨蟹属。两者不可混淆。
帝王蟹：帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。
皇帝蟹：皇帝蟹，学名巨大拟滨蟹，俗称奇重伪背蟹、澳洲皇帝蟹、澳洲巨蟹。产于澳大利亚巴斯海峡，最重可达36公斤。蟹身红色，登陆上岸。它是爬树高手，日常重达1500~6000克不等，膏以椰子、露兜果等生果为食。由多而肉爽滑，以蒜蓉、鸡蛋焗或于鳌大有力，所以能轻易地剪下清蒸，最美味可口。
帝王蟹和皇帝蟹那个大
2012年4月，英国韦默思的水族馆以3000英镑向澳大利亚渔民购买了3只螃蟹用来展览，其中一只塔斯马尼亚帝王蟹，它背上的甲壳宽约38公分、重量达七公斤，而且还不断在生长，号称是在英国展示过的螃蟹中最大的一只。
皇帝蟹是海鲜中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生长十年左右才有七八斤重，是世界上最重的螃蟹，体重可达36公斤。澳洲出产的皇帝蟹体型很肥大，有些足有面盆大，一般可长到8至10公斤重，“皇帝蟹”的名称因此而来。一般餐厅里最小的皇帝蟹一只也有3公斤左右。
因此，一般而言皇帝蟹会较大一些，但也不是固定的。
皇帝蟹和帝王蟹哪个贵
很多人喜欢吃帝王蟹，但是同时的皇帝蟹同样很美味，活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。
皇帝蟹和帝王蟹哪个贵？价格上来说的话，一般情况下皇帝蟹比帝王蟹贵，但还是要以具体情况来说，也不是太固定。
帝王蟹和皇帝蟹的区别小编就为大家介绍到这里了，其实帝王蟹和皇帝蟹各有各的好，都是比较珍贵的蟹，能品尝到任何一种都是极大的享受。